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陳醋泡黑豆緩解視覺疲勞

2013092718:27
《陳醋泡黑豆緩解視覺疲勞》













  黑豆中富含抗氧化成分--花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素,不僅能緩解眼睛疲勞,也助於防止視力下降。其中陳醋,能促進黑豆中的營養元素溶出,有助於高效攝取營養成分。陳醋泡黑豆,除了能幫助抑制視力下降外,對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效,這些都是上班族最容易得的疾病。

  陳醋泡黑豆做法非常簡單

  首先準備一個平底鍋,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開後,改為小火,再炒5分鐘,注意不要炒煳。將炒好的黑豆晾15分鐘後,放入帶蓋子的乾淨容器中,之後加入陳醋,浸泡兩個小時左右,陳醋被黑豆吸收後,就可以食用了。

  陳醋泡黑豆,緩解視覺疲勞效果顯著,上班族不可不知。新浪中醫提醒您,過度用眼會傷肝血,所以大家一定要注意保護自己的眼睛




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(來源:新浪中醫)