李遠哲博士響應「週一無肉日」
中央研究院前院長李遠哲博士應「週一無肉日平台」之邀,錄製了一段VCR,即將在九月二十一日平台舉行的記者會上播出。我們先將李前院長講話的內容發出,和大家分享。
週一無肉日聯絡平台 敬上
「大家好,我是李遠哲。地球上能存活的物
種,並不是最強的,也不是最聰明的,而是看
哪個物種能適應環境的變遷
工業革命之後,地球溫度慢慢在上升…如果我
們不做任何的行動…地球很多機能,就會出問
題,洪水、乾旱,這些事情會愈來愈嚴
重。…
若溫室氣體突然升得很高,整個人類就會從地
球上消失掉。這個,可能在一百年之內就會發
生…我們不能再盲目下去,現在是「救人
類」,而非「救地球」。
(印度)甘地說,我們的地球能夠提供人類所需
要的一切東西,但是我們的地球不能夠滿足人
類的貪念。我們簡樸一些、過比較簡單的生
活,少吃肉、多吃素食,我們會過得很健康。
在亞洲、在世界上,我們(臺灣)能夠為世界走
出一條路、做出一個榜樣,那我們才是真正偉
大的人!我想台灣是有機會可以做到的!
今天,我響應「週一不吃肉」!吃肉的人越來
越少了,那我們在地球存活下來的機會,會比
較大!
當然,不吃肉,另外一個涵蓋的東西,就是我
們真的要節約!省吃、儉用。這是我們要努力
的方向。希望大家共同努力!」
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