台灣五穀米飯團
2009年06月27日 作者：麗華 來源：中華素食網原創
材料：
白米一杯 五穀米一杯、芹菜少許、鹽、油少許
做法：
1、將白米洗淨瀝干水靜置30分鐘以上備用。
2、五穀米洗淨後泡水4小時、然後瀝乾水分。
3、混合白米與五穀米、以水量與米量1:1的比例放入電飯鍋中吹煮、並繼續悶5_10分鐘再打開、待冷卻後備用。
4、芹菜汆燙後，將梗切細丁，與煮好的五穀飯混合均勻，取適量捏成飯團即可。
5適合搭配醬菜一道食用
注：飯團可根據自己愛好加入素火腿、萵苣、山藥、胡蘿蔔。。。以及各種豆類、芝麻等自己喜歡的雜糧、蔬菜做在一起，出外短途旅行、學生帶方便午餐很方便食用。
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