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多吃大豆白頭髮會變少

2010040219:03

多吃大豆白頭髮會變少

分類:健康資訊
2010/02/08 15:58
台灣新生報更新日期:2010/02/08 00:07 【中央社東京7日專電】

日本名古屋市立大學的一個研究小組對老鼠的實驗證實,豆腐和豆醬等含有的「大豆異黃酮」(Isoflavone)具有能讓毛髮變黑的作用,多食用有助防止白髮。

由名古屋市立大學岡山鳥研二教授等組成的研究小組,在實驗中把2毫克的Isoflavone加入誘餌給剃除背部體毛的老鼠吃,3星期後5隻老鼠平均的黑色素(Melanin)增加為1.23倍,證實這種色素有助於毛髮變黑。

實驗顯示,吃Isoflavone的老鼠的毛髮不僅變黑而且數量增加,誘餌中未含Isoflavone的老鼠的黑色素則沒有任何變化。

岡山鳥對日本媒體表示,在長毛髮和毛髮變黑的構造方面,基本上人和老鼠相同,實驗顯示對老鼠的效果也可期待對人有效。他呼籲注意飲食習慣,適度攝取豆醬、豆乳等大豆製品,有助防止白髮。