將廚餘做成有機肥

傳統方式：
         1.利用一般的塑膠桶，在底部打洞，成為簡易的有機堆肥桶。
         2.找一些土壤〈黏土除外〉來，在桶底鋪上六、七公分的土。
         3.把果皮、菜葉、剩飯、剩菜、魚、肉、樹葉、茶葉渣等廚餘的水分瀝乾
            後，鋪平在桶子裡。
         4.廚餘上面再鋪土壓實，以避免臭味跑出來。
         5.就這樣，一層廚餘一層土，一層土一層廚餘，像三明治、千層派的做法一
            樣，最後上層再鋪一層厚約七、八公分的土，就算完成。
         6.堆肥桶一定要加蓋，並用重物把蓋子壓緊，不要讓空氣進出，才能把廚餘
          「悶熟」。
         7. 從堆肥桶底部流出來的水，是最佳的「液體肥料」，經和水稀釋後，可 
             種菜、灌溉花木。
         8.在堆肥桶底部的洞口接上水管，注入廢飲料瓶內，就可以輕鬆盛接滲出
            水，避免臭味散出。
         9.堆肥桶裝滿後,經過三個月至半年，廚餘就會變成黑褐色的粉末，也就是
            有機肥料。