助主婦解決廚餘垃圾‧製酵素過環保年
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劉金鑾展示其中一瓶正在發酵的環保酵素。(圖:星洲日報)
環保酵素製造過程簡單容易,也不佔地方。(圖:星洲日報)
這棵曾“瀕臨死亡”的植物,在淋了環保酵素後,竟然起死回生,還越長越茂盛。(圖:星洲日報)
在礦泉水罐上做記號,就能依水、酵素及洗完劑的比例,調出對比正確的環保酵素洗碗劑。(圖:星洲日報)
用礦泉水瓶來裝過濾後的環保酵素,也能令水瓶再循環使用,減少垃圾。(圖:星洲日報)
劉雅蘭自從使用環保酵素洗碗劑後,雙手就不再龜裂。(圖:星洲日報)
(森美蘭‧芙蓉)大吃大喝是農曆新年少不了的,這卻製造了不少垃圾,令主婦頭疼之外,也對環境帶來影響。環保意識提高後,今年,你想不想過個別具意義的環保年呢?若想,那就開始動手學做“環保酵素”吧!
環保酵素也被稱為“垃圾酵素”,是以菜葉、水果皮、剩飯等植物類,混合黑糖與清水製造而成,絕對是居家及園藝的好幫手。
此酵素對保護地球有很大的作用,用途廣泛且有效,還能節省金錢,這也是芙蓉在數個月前興起的環保熱潮。
化解各種洗滌劑化學物質
芙蓉新城的劉金鑾(53歲)去年從《星洲日報》報導初步認識環保酵素後,就產生莫大興趣,當她與姐姐劉雅蘭(55歲)出席講座會後,更讓她的環保意識起了大變化。
“學做環保酵素後,我才發現自己每天都丟棄許多有用的廚餘,若把這些廚餘再循環,將能減少對環境及地球的破壞。”
她受訪時披露,環保酵素功能非常好,去油功效一流,還能化解各種洗滌劑的化學物質,在污水流入溝渠後也不會造成污染,還能當作肥料使用。
她認為,若每個人都能減少廚餘,讓環境少受污染,就可為保護地球盡一分力。
如今,劉金鑾與姐姐正積極地向親友推廣環保酵素,她也建議公眾在農曆新年期間收集柑皮、果皮及植物廚餘,開始製造環保酵素,過個意義非凡的新年。
首次製造環保酵素
放氣不當廚餘“噴”滿地
劉金鑾首次製造環保酵素,卻弄得廚房四週滿是廚餘,令她深感難忘!
她透露,她在出席講座會後就馬上動手製作酵素,當時,她把果皮及蔬菜葉攪碎後,與黑糖及水倒入5公升的礦泉水瓶子,並鎖緊蓋口。
由於製作酵素初期須天天開蓋放氣,於是,她在第2天把漲得鼓鼓的礦泉水瓶蓋子打開,豈知,“撲”到一聲,蓋子被氣體沖走,廚餘也跟著噴出來,弄得廚房四週都是。
“我知道發酵過程會產生氣體,卻沒想到這麼厲害,我與丈夫花了1個多小時才把廚房清理乾凈,之後幾天也陸續發現一些藏在較隱密地方的廚餘。”
她笑稱,首次的經驗讓她學會在放氣時,慢慢將蓋子打開,同時不再把果皮蔬菜攪碎,而是切片,以免酵素再次噴出時,因殘渣太過細小導致清理工作難度提高。
劉金鑾:使用範圍廣
功能讓人心服口服
劉金鑾坦言,接觸環保酵素初期曾質疑它的功效,但親自使用後,卻對環保酵素功能心服口服。
“開始時,我只用來洗碗,在確定功效後才擴大使用範圍,包括洗髮、沐浴及洗衣,功能也一樣令人滿意。”
她說,混合酵素與水的洗髮水讓頭髮特別柔軟,省去潤髮素,混合沐浴乳則讓皮膚變得滑溜。“用環保酵素來洗衣、廁所、排水溝或抹地等,也會讓清洗工作變得簡單。”
她透露,若被蚊子叮咬後發癢,只要以棉花棒沾些酵素敷上,只需兩三分鐘就能止癢。
“我丈夫頸部不久前生癬,我也用棉花沾上酵素,然後敷生癬的部位直到棉花乾透,敷了幾次後,丈夫頸部的癬就逐漸痊愈,效果比看醫生還好。”
味道雖難聞功能奇佳
劉雅蘭不介意當“垃圾婆”
姐姐劉雅蘭表示,環保酵素的味道雖然難聞,但功能卻是不容置疑的。
她舉例,她的雙手在過去若一次清洗太多碗碟,將出現龜裂,自從使用混合酵素的洗碗劑後,手部敏感問題就不再出現。
“如今,我的雙手在清洗大量碗碟後,依然非常光滑,沒有龜裂,這證明酵素能化解洗碗劑的化學物品。”在體驗酵素的神奇功能後,她也開始動手製作酵素。
“每當出席宴會,我都會攜帶大袋子收集各種瓶子,以用來裝過濾後的環保酵素,這樣能使塑料瓶再循環使用,我有時也會收集宴會中的植物廚餘,如柑皮。”
她透露,由於自己的環保信念強,所以不怕別人取笑她為“垃圾婆”。
她認為,環保工作需要迫切展開,只要人們有所醒覺,地球受的傷害也會減少,她希望更多年輕人能加入環保的行列。
你知道嗎?
環保酵素用途: 洗碗、地、衣:去油、去污,地板光滑,衣服柔軟。 洗髮、洗澡:頭髮柔順容易梳理;皮膚柔滑、促進肌膚健康。 沖洗廁所或排污管:去污除臭,防止阻塞及凈化糞池,減少蟑螂。 浸菜:能溶解蔬菜中的化學藥物,使蔬菜更脆口。 堆肥:植物長得更茂盛,可淋在植物四週,或把過濾後的殘渣當作廢料。 處理動物糞便及籠子:除臭殺菌。 注:1.加入潔凈劑的比率:1份酵素:1分潔凈劑:10份清水。 2.清洗蔬菜水果:加入30毫升或兩湯匙環保酵素於1公升的清水中,浸泡45分鐘。 3.清潔地板:加入30毫升或兩湯匙環保酵素於抹地水中。 4.園藝或農作:加水稀釋1000倍,可作天然除蟲、除草劑、有機肥料,同時刺激植物荷爾蒙,改善品質及增加產量,若連續3個月將酵素澆在土地上,可改善土質。 環保酵素作法: 材料:1公斤黑糖(也可用黃糖或蜜糖取代)、3公斤鮮垃圾(果皮、蔬菜葉)、10公升清水。 1.把適當比例的黃糖及水倒入塑料容器內,稍微攪拌後倒入鮮垃圾。 2.在容器內留些空間,避免酵素發酵時溢出容器,將容器蓋緊。 4.發酵過程會產生氣體,若使用窄口容器(如礦泉水瓶),必須每日打開瓶口泄放氣體,以免瓶子撐破;寬口容器則因氣體會自然被擠出,較無上述問題。 5.不時攪拌,讓浮在表面的垃圾能浸在液體中。 6.3個月後既有收成,但發酵越久越好,不會過期。 注意事項: 1.把環保酵素放在空氣流通的陰涼處,避免陽光直射。 2.避免用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。 3.可用的鮮垃圾:剩飯、鮮菜葉、水果皮等植物類。 4.加入橘子皮、班蘭葉或檸檬的酵素味道較清香。 5.成功酵素呈棕黃色,呈黑色則已腐壞,只要加入同樣份量的黑糖,重新發酵3個月即可。 6.若液體表面有白、黑或棕色漂浮物屬正常情況,有蒼蠅卵也無需擔心,發酵過程會分解蒼蠅卵。 7.若一時無法收集足夠的鮮垃圾,可在記錄所需的比例後陸續加入,3個月的限期從最後一次加入垃圾算起。
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- Oct 11 Sat 2008 17:30
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DIY自製環保垃圾酵素
1. 酵素肥料,有效分解土壤內含之營養份,供根部吸收 1cc 酵素: 100cc 水
2. 酵素殺蟲劑(昆蟲)有效抑制病害發生。 1cc 酵素: 1,000cc 水
3. 藉著益菌分解,可以將有機臭分子完全去除,不同於使用任何化學除臭劑或方香劑 。1cc 酵素: 200cc 水
4. 中和土壤酸鹼值,活化土壤。 1cc 酵素: 500cc 水
5. 洗髪液,沐浴露,洗衣液,洗碗用。 1cc 酵素: 1cc洗潔液 : 10 水
吃素 環保 以拯救地球
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