腸道疾病根源於飲食習慣？

◎ 為了健康，少喝飲料

  飲料喝太多，也會引發腸胃不適。不要多喝冰飲，常溫的飲料也要少喝，各式各樣的飲料，既使是常溫飲用也算冷飲，它們都是寒邪的東西。

  飲料含有很多人工添加物，那些成分會影響腸內環境。首先形成「肺寒」，然後造成「胃寒」，久而久之導致「腸寒」。記住，凡是運動飲料，一律加「鹽」，加鹽就屬於重調元氣，只要一加鹽，人就有力氣。例如，工作疲憊時，喝點運動飲料，一補充鹽，人就活力再現。

◎ 「先喝湯」或「後喝湯」哪個才養生？

  在中國，南方人通常先喝湯，北方人則是後喝湯，哪種較養生？南方人因為出汗多，喝湯補充體液，否則直接吃飯，胃液不足，吃不下。北方人後喝湯，則是感覺吃得更有飽足感，其他沒有什麼意義。

  北方人因為天氣寒冷，就會「口味重」，喜歡吃厚味一點的食物，來保持精力。吃鹽相對多，多吃鹽多調元氣。一代代傳下來，元氣也要增多才行。所以北方人身體比南方人強壯。什麼叫「文化」？「文化」就是歷史的傳承。例如，您經常在北方生活，慢慢地，您的體質就會強壯起來。

  到青海、西藏，都會在早上起來喝的茶裡放點鹽，這也是重調元氣，目的在養生。請記住，出門在外，最養生的方式就是要吃當地的食物。到西藏就喝青稞酒、當地的奶茶、吃犛牛肉，如果不吃就會有「高原反應」（高山症），所以一定要吃當地的食材，這就是養生。

  因為當地的食材，都有「自保」之效，我們的第一原則是自保，自保我們身體的是五臟六腑。

◎ 細嚼慢嚥有益健康

  下牙痛、脖子腫，都是大腸經的問題，大腸經走脖子；流鼻血是大腸火盛，喉痹、嗓子疼、兩臂疼痛跟大腸有關；還有便秘或腹瀉，「便秘」屬於大腸火盛，「腹瀉」屬於大腸寒。這些都是手陽明大腸經的問題。

  現在很多人吃飯特別快，沒有仔細咀嚼品嚐，就把食物吞下肚。吃飯一定不能太快，吃飯太快，唾液沒有充分把食物磨合消化，這是一大問題。很多人的病，都跟吃飯「快」有關。

~以上資料摘自《把健康徹底說清楚》曲黎敏◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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